コーヒーを味わう
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SHUWALOON
栄養を摂取する
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みなさん、こんにちは！
今回は食事について記事を紹介したいと思います！
あらゆる食品から必要な栄養を摂取することで、元気に幸せに生きていくことができますね。
この記事から参考にしていただけることがあれば幸いです！
食事して生きる
毎日の仕事や家事、お疲れ様です！
みなさんはどんな食べ物が好きですか？
肉や魚、野菜や果物、穀物、デザートなどさまざまな食べ物がありますね。
幸せに生きていくために必要な栄養を摂っていくことが大切ですね。
栄養学を学びこの食べ物にはこんな栄養素がある、食べることでこんな効果が期待できると、いろいろと理解して幸せに生きていくための食事にしたいですね。
たんぱく質を摂取する
肌や骨、髪の毛や爪、内臓、私たちの身体を構成するためにはたんぱく質が必要ですね。
納豆や卵、豆腐、肉、魚などさまざまな食品からたんぱく質を摂取することができますね。
栄養補助食品であるプロテインで摂取するのも良いですね。
身体の構成に必要なたんぱく質、しっかりと摂取していきたいですね。
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食物繊維を摂取する
健康に元気に生活するために腸内環境を整えることが大切ですね。
そのために食物繊維をしっかりと摂取していきたいですね。
食物繊維には水溶性と不溶性がありますね。
水溶性食物繊維には食後の急激な血糖値の上昇をおさえてくれたり、コルステロールを排出し血中コルステロール値を低下させてくれる働きがありますね。
不溶性食物繊維には水分を吸収して便の容積を増やし、便通をスムーズにしてくれる働きがありますね。
食物繊維が豊富に含まれる食べ物には、豆類やキノコ類、穀類（ライ麦・そばなど）、野菜・果物（ごぼう・れんこん・ほうれん草・アボカド・リンゴなど）がありますね。
健康に元気に生活するために、しっかりと食物繊維を摂取していきたいですね！
抗酸化物質を摂取する
抗酸化物質を摂取することで健康に元気に生活することができますね。
抗酸化物質には、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイドなどがあります。
抗酸化物質を含む食品には、
ビタミンC：キウイフルーツ・パプリカ・ブロッコリー
ビタミンE：植物性油脂・ナッツ類
ポリフェノール：ブルーベリー・大豆・緑茶・コーヒー・ゴマ・そば
カロテノイド：ニンジン・トマト・ほうれん草などの緑黄色野菜
などがありますね。
抗酸化物質を摂取して健康に元気に生活していきたいですね。
まとめ
- 身体を構成するためにたんぱく質を摂取することが大切。
- 健康を維持していくために腸内環境を整えることは大切。そのためにしっかりと食物繊維を摂取しよう。
- 元気に生活していくために抗酸化物質を摂取しよう。
食事は奥が深いですね。
これからも栄養学を学んでいきたいと思います。
健康に元気に生活していけるように、必要な栄養素をさまざまな食品から摂取していきたいですね！
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